ช่วยด้วยค่ะ ทำขนมออกมาไม่เคยอร่อยเลย

วันนี้เราลองฝึกทำบราวนี่ค่ะ เราทำตามสูตรเป๊ะๆ แต่ผสมส่วนผสมทุกอย่างเสร็จมันออกมาเป็นก้อน ไม่เหลวเหมือนในสูตร เราก็เลยปั้นเป็นก้อนแล้วแบ่งไปอบนิดนึง
พออบออกมาแล้ว ลองชิมดูมันไม่อร่อยเลยค่ะ รสชาติมันเป็นประมาณนี้ค่ะ
1.แป้งด้านนอกแข็งแต่ร่วน
2.แป้งด้านในเกาะติดกันแน่นและหนักมาก
3.รสชาติออกแป้งมากๆๆๆๆ
เหมือนกินช๊อคบอลแบบแข็งๆ แห้งๆอ่ะค่ะ

พอมีวิธีแก้ไขมั้ยคะ